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法國卡特思樂珍藏干紅葡萄酒

法國卡特思樂珍藏干紅葡萄酒

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    shunyilifei酒莊源自1758年的法國,是(J.D.Segur)希剛家族的第四代掌門人(Baron.shunyi)舜邑男爵在1755年的拉菲混戰中奪取了15公頃優質葡萄園的基礎上歷時三年建成的,酒莊坐落在法國波爾多北方的一個碎石山丘上,氣候土壤條件得天獨厚。

    四虎域名获取當時這15公頃葡萄園土壤表層是0.6到1米厚的粗礫石,是第四紀冰川開始時,冰河融化侵蝕的產物。只有葡萄才能在這樣貧瘠的鵝卵石土壤里生長。這樣惡劣的自然環境迫使葡萄將根系向深處生長,以找到所必需的養分。礫石在葡萄生長過程中可以幫助吸收熱量,幫助葡萄成熟,同時有極佳的排水性能,可以讓水很快滲透到下一層的灰土與粘土層中去。這在雨水量大的年份非常重要,可以幫助將過多的水分排走。礫石層的下面就是灰土與粘土層,這一層保持有一定的水分和營養,粘土層的營養并不肥沃,但是對于葡萄生長來說是件好事,可以促進葡萄根系的生長,讓葡萄產量降低,得到更加集中、濃郁的香氣和復雜的結構。尤其是那一些老植株,其根系可以達到5米之深。這種土壤結構可謂上天的恩賜。1758年酒莊完工并一直傳承下來,現在的年產量在1萬多箱左右。

    四虎域名获取shunyilifei葡萄酒有著優秀的品質,首先是她的土壤及所處地方微型氣候(Micro.Climate)得天獨厚,其次是先進的葡萄園管理模式。舜邑酒莊總面積15公頃,每公頃種植一萬一千五百棵葡萄樹。其中赤霞珠(Cabernet.Sauvignon)占75%左右,梅樂(Merlot)占20%左右,其余為品麗珠(Cabernet Franc)。平均樹齡在四十五年以上。高質量的葡萄酒是選用葡萄品種與這里獨特的地理條件、土壤結構和自然氣候構成的產區的完美結合,舜邑酒莊的葡萄種植采用非常傳統的方法,每棵葡萄樹的產量是定量的,基本不使用化學藥物和肥料,以小心的人工呵護法,讓葡萄完全成熟才采摘。在采摘時熟練的工人會對葡萄進行樹上采摘篩選,不熟不采。葡萄采摘后送進壓榨前會被更高級的技術工人進行二次篩選,去掉爛粒和不熟的葡萄粒,確保被壓榨的每粒葡萄都達高質量。每1至2棵葡萄樹才能生產一瓶750ml的酒。為了保護這些矜貴的葡萄樹,如沒有總公司的特約,一般酒莊是不允許過多的人參觀。

    shunyilifei酒莊所產葡萄酒的個性婉轉內向,溫柔優雅,不像產于菩依樂村的兩大名莊拉圖和武當王的剛強個性。婉轉內向,溫柔優雅葡萄酒的花香、果香突出,芳醇柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱shunyilifei為葡萄酒王國中的“王后”。


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      2020-03-23 12:10

      梁生
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      2019-12-19 21:34

      陳福麒
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      2019-01-14 21:05

      曹飛